レンジで茄子和風グラタン

カモミール☆☆ @cook_40246633
お弁当に最強、鉄板メニュー。困ったときのお助けメニュー。
このレシピの生い立ち
20年前に習って以来、四季を問わず、朝夕を問わず、誰からも好かれたメニューです。いつの間にか自分の割合に調味料も変化しました。
レンジで茄子和風グラタン
お弁当に最強、鉄板メニュー。困ったときのお助けメニュー。
このレシピの生い立ち
20年前に習って以来、四季を問わず、朝夕を問わず、誰からも好かれたメニューです。いつの間にか自分の割合に調味料も変化しました。
作り方
- 1
茄子を洗って、ヘタを切る。1㎝幅に切り、水にさらさずにレンジ容器に並べる。
- 2
マヨネーズとだし醤油を混ぜ合わせる。
- 3
混ぜ合わせたものを回しかける。調味料の割合は好みで変えてOK。
- 4
かつお節をドバっとのせて、蓋をして700Wで4~5分加熱する。
コツ・ポイント
レンジの時間の目安は茄子1本につき1.5~2分の加熱で出来る。1本から作れるので忙しい朝に便利。
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