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鮭とポテトとズッキーニのオーブン焼き
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鮭とポテトとズッキーニのオーブン焼き-レシピのメイン写真

鮭とポテトとズッキーニのオーブン焼き

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クックLLFTRQ☆ @cook_40291891

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材料

三人分
  • 鮭 3切
  • ズッキーニ 1/2本
  • じゃがいも 中1ケ
  • 塩胡椒 少々
  • パン粉 大さじ2
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ローズマリー(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を洗って皮をむいて楕円形に薄く切る。水に少しつけてあくをとる。
    水を捨ててラップをかけてレンジで2分。

  2. 2

    ズッキーニは半円型に切る

  3. 3

    鮭は骨を軽くとって、塩と胡椒で下味をつける。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜる。

  5. 5

    ⑴⑵⑶をお皿に並べて⑷のソースをまんべんなくつける。上にパン粉とポイントにローズマリーをそえる。

  6. 6

    200度のオーブンで20分程焼いて完成。
    少し焦げ目がつく位がおススメ。
    焼き加減は様子をみてください☆

コツ・ポイント

並べ方は適当ですが、円になる様にじゃがいもと鮭を少し重ねながら並べて、ズッキーニを後から差し込むと綺麗に仕上がります(๑′ᴗ‵๑)

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クックLLFTRQ☆ @cook_40291891
2018/02/12 10:10に公開
料理初心者です(*´-`)
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このレシピのキーワード

鮭 じゃがいも ズッキーニ 牛乳 味噌

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