鮭とポテトとズッキーニのオーブン焼き
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オーブン料理がつくりたくてアレンジしました☆
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じゃがいもの皮を洗って皮をむいて楕円形に薄く切る。水に少しつけてあくをとる。
水を捨ててラップをかけてレンジで2分。
ズッキーニは半円型に切る
鮭は骨を軽くとって、塩と胡椒で下味をつける。
☆の調味料を混ぜる。
⑴⑵⑶をお皿に並べて⑷のソースをまんべんなくつける。上にパン粉とポイントにローズマリーをそえる。
200度のオーブンで20分程焼いて完成。
少し焦げ目がつく位がおススメ。
焼き加減は様子をみてください☆
並べ方は適当ですが、円になる様にじゃがいもと鮭を少し重ねながら並べて、ズッキーニを後から差し込むと綺麗に仕上がります(๑′ᴗ‵๑)
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