冷めて柔らかく美味しいのでお弁当にもオススメ！このレシピの生い立ち鶏胸肉が安く売ってたので柔らかく、子供向けに作りました
鶏むね肉を塩胡椒で下味をつけ、フォークで肉全体に穴を開けます。このとき塩胡椒をしっかりめにしておくと美味しいです
食べやすいサイズに切り、ジップロック等の袋に調味料と入れ10分〜漬け込みます。
肉を皿、バットにうつしパン粉をまぶし皮目から油を引いたフライパンに並べ中火で蓋をします
焼き色がついた頃肉を裏返し弱火から中火で様子をみながら焼きます。
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