簡単に万能調味料が作れました。梅が手にはいる時期に是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
梅酒を漬け終わりまだ何か作りたくてテレビで見たレシピを覚書として残しました。
火加減に気をつけて初めてでも失敗なく作れました。
冷蔵庫で１年ほど保存できるようなので色々お料理に使えそうです。