豆腐は水切りし、手でくずしボールに市販の塩味の枝豆、鶏挽肉を入れ、塩、胡椒し、混ぜます。

全ての材料が混ざったら、春巻の皮、水を用意し、春巻の皮に巻いていきます。

フライパンに胡麻油をしき、巻いた春巻を揚げ焼きします。

両面がきつね色になったら、出来上がりです。