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エビの焦がしガーリック炒め
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エビの焦がしガーリック炒め-レシピのメイン写真

エビの焦がしガーリック炒め

ゑびす
ゑびす @cook_40106001

シンプルに、殻付きえびをガーリックで炒めました!
このレシピの生い立ち
エビだけでできる、つくりおき用のレシピです。ガーリックバターで炒めると一層風味が引き立ちます。

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ゑびす
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シンプルに、殻付きえびをガーリックで炒めました!
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材料

  • エビ(中サイズ、殻付き) 15尾
  • にんにく 2かけ
  • 酒 少々
  • オリーブオイル(炒め用) 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    エビは殻付きのまま背ワタをとって酒をまぶしておきます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを炒めます

  3. 3

    いちどエビを取り出し、オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを炒め、そこにエビを戻します

  4. 4

    最後に醤油を少々落として、できあがり

コツ・ポイント

バターで炒めてもおいしいです!

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ゑびす
ゑびす @cook_40106001
2018/02/12 16:42に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ にんにく 酒

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