超簡単 キノコと野菜の手抜き炒め♪

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

タルタルソースオンリーですが、まろやかで美味しいと思います。何と言っても簡単(^^;;
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ベースで和風味や中華味が多いですが、手作りのタルタルソースが余っていたので作ってみました。キノコも野菜もお好きなものでOKです。玉ねぎやピーマンも美味しいです。具材の分量によってタルタルソースを増減すればOKです。

超簡単 キノコと野菜の手抜き炒め♪

タルタルソースオンリーですが、まろやかで美味しいと思います。何と言っても簡単(^^;;
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ベースで和風味や中華味が多いですが、手作りのタルタルソースが余っていたので作ってみました。キノコも野菜もお好きなものでOKです。玉ねぎやピーマンも美味しいです。具材の分量によってタルタルソースを増減すればOKです。

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材料

2〜3人分
  1. しめじ 1パック
  2. エリンギ 1パック
  3. たけのこ細切り 1袋
  4. もやし 1袋
  5. オリーブオイル 少々
  6. タルタルソース(市販でもOK) 大さじ3程度

作り方

  1. 1

    キノコと野菜を適当な大きさにして、フライパンにオリーブオイルを敷き、しっかり火が通るまで炒める。

  2. 2

    タルタルソースを大さじ3程度入れて混ぜ合わせる。器に盛りパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

タルタルソースは各家庭の味になります。余れば使いますが、わざわざタルタルソースを作るのが面倒なので、ない時は市販タルタルで(^^;; 市販のもので十分です。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
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料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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