ヒルナンデス☆２色ごはん
asm1025 @cook_40096184
洋風のそぼろと炒り卵が新鮮でした！
主人のお弁当に大活躍です(^^)
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスの大ヨコヤマキッチンでやっていて、美味しそうだったので書き留めたくて！
ヒルナンデス☆２色ごはん
洋風のそぼろと炒り卵が新鮮でした！
主人のお弁当に大活躍です(^^)
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスの大ヨコヤマキッチンでやっていて、美味しそうだったので書き留めたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
そぼろ
鳥ひき肉に水切りした木綿豆腐を合わせる(冷めてもパサつかないように)
＊合挽きだと油が出てきてしまうので注意 - 2
1に塩こしょう・コンソメ顆粒・バター大1/2を入れ、パラパラになるまで炒る
＊菜箸4本を使って混ぜると、細かいそぼろに - 3
ひき肉に火が通ったら、中濃ソース・ケチャップを加え、中火で水気が無くなるまで炒めたら完成！
- 4
炒り卵
溶き卵に、砂糖・塩・こしょう・粉チーズを入れる
＊冷めると味が薄く感じるので、チーズのコクをプラス - 5
牛乳を加える
＊パサパサ感がなくなります - 6
バター大1/2を熱したフライパンで、
中火で約3分炒めて完成！
＊火加減を見ながら、外したり戻したりするとしっとりに
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