ヘルシーみたらし団子
簡単、ヘルシー、もっちもち❗
冷めても、もちっちもちですよ❗
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんに作り方を教えてもらいました
作り方
- 1
豆腐をなめらかになるまで
すりつぶす -
- 2
白玉粉をボウルに入れ
豆腐、水飴を入れ、
耳たぶのやわらかさ位までこねる - 3
好きな大きさに丸める
-
- 4
鍋にお湯を沸かし
沸騰したら、中に入れる -
- 5
団子が、浮いてきたら
出来上がり⤴ -
- 6
たれを作ります
★を鍋に入れ
焦がさないように煮ます
砂糖が完全に溶けたら
水とき片栗粉を入れ、トロミを付ける -
- 7
たれ完成です
-
- 8
竹串を水にぬらし、
団子をさす - 9
はーい完成⤴
召し上がれ～⤴ -
コツ・ポイント
生地を作る時にパサパサしてたら
少しお水を入れて調整してください。
タレは、少しかために作った方が
団子にからみます～⤴
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