＊は合わせてふるっておき、○もボウルで合わせておく

卵を60度以下の湯せんにかけながら、砂糖を入れて泡だてていく。あとが残るくらいしっかり泡だて→低速にして1分

2に＊を加えて、艶が出るまでさっくりゴムベラで混ぜ合わせる

3の生地を、合わせておいた・のボウルにひとすくい入れてよく混ぜ合わせる。
そして3のボウルと合わせてまぜまぜ

油やバターを塗っておいたドーナツの形におたまなどで流し入れて、180度のオーブで12分焼く

焼きあがったら型から取り出して冷ます。お好みで粉砂糖をかけて完成♪