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生姜たっぷり♡鍋 つゆ
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生姜たっぷり♡鍋 つゆ-レシピのメイン写真

生姜たっぷり♡鍋 つゆ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

生姜でぽかぽか♪ぴりっとたまりません♪
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材料

4人分
  • 水 1リットル
  • こんぶ 1枚(15gくらい)
  • 和風だし(顆粒) 小さじ1・5
  • 酒 50ml
  • みりん 100ml
  • しょうゆ おおさじ3−4
  • はちみつ(砂糖) こさじ1
  • しょうが(すりおろし) おおさじ4
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作り方

  1. 1

    水に昆布30分くらいを入れておく

  2. 2

    沸かして沸騰前に昆布を取り出す

  3. 3

    和風だしから下の材料をいれる ひと煮たちさせ お好みの具材をいれる

コツ・ポイント

ポン酢など使いたいので醤油少な目です。
濃いアジにしたい場合は醤油を増やしてください^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2017/10/21 23:13に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

鍋 はちみつ 酒 コンブ しょうが

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