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しらすバター醤油パスタ
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しらすバター醤油パスタ-レシピのメイン写真

しらすバター醤油パスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

春のしらすも旬です。また、かつお節がイイ♡
このレシピの生い立ち
足りないな~何か…バター醤油系が食べたい同期からのこの子の誕生です。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

春のしらすも旬です。また、かつお節がイイ♡
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足りないな~何か…バター醤油系が食べたい同期からのこの子の誕生です。

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • しらす 35
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ★パスタの茹で汁 大さじ2~3
  • ★バター 大さじ1
  • ★醤油 少々
  • ★黒胡椒 少々
  • パセリ 大さじ1
  • エキストラバージンオリーブオイル お好みの量
  • かつお節 お好みの量
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作り方

  1. 1

    しらすをオリーブオイルで少し炒めて、火を止めておく。(a)

    • しらすバター醤油パスタ作り方1写真
  2. 2

    ゆで上がったパスタを(a)に入れてから、火を付ける。

    • しらすバター醤油パスタ作り方2写真
  3. 3

    ★を入れて混ぜ合わせる。最後にパセリを入れる。

  4. 4

    お皿にこんもり盛り、かつお節、エキストラバージンオイルをかけて頂く。

    • しらすバター醤油パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

しらすに火を入れ過ぎるとボソボソになるので、少しだけ火を入れて…待ちです。
しらすの塩加減もあるので、いっぺんにパスタのゆで汁を入れないように(ゆで汁に塩が入ってますから)に塩調整して下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/04/12 06:55に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

パスタ しらす かつお節 バター

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