CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
胸肉のカツ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
胸肉のカツ-レシピのメイン写真

胸肉のカツ

ミノルパン
ミノルパン @cook_40277480

覚書です。調味料もざっくり┏○))
お弁当でも柔らかい( ´艸`)
筋取りの要らない胸肉をもっと活躍させましょう♪
このレシピの生い立ち
パパさんが片栗粉をまぶした胸肉やササミが嫌いだったので、色々試作して工夫したら大成功♪
いつもの味付けに酢を加えるだけで、お弁当にも最適な胸肉になりました(*‘ω‘ )-з

ササミみたいに筋取りの必要も無いので楽ちんですよ〜

覚書です。調味料もざっくり┏○))
お弁当でも柔らかい( ´艸`)
筋取りの要らない胸肉をもっと活躍させましょう♪
このレシピの生い立ち
パパさんが片栗粉をまぶした胸肉やササミが嫌いだったので、色々試作して工夫したら大成功♪
いつもの味付けに酢を加えるだけで、お弁当にも最適な胸肉になりました(*‘ω‘ )-з

ササミみたいに筋取りの必要も無いので楽ちんですよ〜

もっと読む

胸肉のカツ

ミノルパン
ミノルパン @cook_40277480

覚書です。調味料もざっくり┏○))
お弁当でも柔らかい( ´艸`)
筋取りの要らない胸肉をもっと活躍させましょう♪
このレシピの生い立ち
パパさんが片栗粉をまぶした胸肉やササミが嫌いだったので、色々試作して工夫したら大成功♪
いつもの味付けに酢を加えるだけで、お弁当にも最適な胸肉になりました(*‘ω‘ )-з

ササミみたいに筋取りの必要も無いので楽ちんですよ〜

覚書です。調味料もざっくり┏○))
お弁当でも柔らかい( ´艸`)
筋取りの要らない胸肉をもっと活躍させましょう♪
このレシピの生い立ち
パパさんが片栗粉をまぶした胸肉やササミが嫌いだったので、色々試作して工夫したら大成功♪
いつもの味付けに酢を加えるだけで、お弁当にも最適な胸肉になりました(*‘ω‘ )-з

ササミみたいに筋取りの必要も無いので楽ちんですよ〜

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

胸肉2枚分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩コショウ 中1
  • 砂糖 お好み
  • 合わせておく↓
  • ・酢 10cc
  • ・醤油と酒 各20cc
  • ・みりん 30cc
  • ・ウスターソース 小2
  • ニンニク 好み
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胸肉は皮を取り、繊維にそって3分割する(このときに、小さいのはお弁当、大きいのは夕飯で分けてます(笑)

  2. 2

    味染みと繊維を切るよう考えて軽く切り込みを入れ、大きい物は開く。

  3. 3

    塩コショウをすりすり揉み込む。

  4. 4

    塩コショウが馴染んだら
    あらかじめ混ぜておいた●調味料をすり込む

  5. 5

    保存容器に分けたらかんせい\( ´ω` )/

コツ・ポイント

お弁当と夕飯用なので味は濃いめです
3分割が出来たらそぎ切りの必要はありません
保存容器などの浸け置き容器の容量に合わせて調節してくださいね( ´•௰•`)
香味系は使う直前に揉み込む方が良いです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ミノルパン
ミノルパン @cook_40277480
2016/06/19 04:11に公開
豆腐が好き。絹揚げも京揚げも、きな粉も好き(´˘`*)今までは検索してばかりでしたがちょっとずつ覚書をしていこうと思います今はパン作りを勉強中(。・ω・。)
もっと読む

このレシピのキーワード

カツ にんにく 酒 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハスノ実さんの春菊と紅生姜の天ぷら
  2. うまっ【生ガーリックライス(焼肉のたれ)
  3. 毎日のしろごはん●梅納豆丼
  4. 削り節味噌汁●ミニ豆腐&刻み揚げわかめ
  5. 新玉ねぎ&茸のバター炒めチャーハン
  1. ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁
  2. 鱈のあんかけ
  3. アンチョビとキャベツのパスタ♪
  4. 離乳食完了期のミートソース
  5. お餅の豚バラ巻き
  6. Peach Cobbler
  7. Rosemary-Garlic Pork Chops w/ Basil & Parmigiano
  8. Pineapple Pork Tacos
  9. My Mother's 75th birthday cake, Apple spice cake
  10. Chicken & Rice with Black Beans
  1. ビールがすすむ!王将餃子のチーズ焼き!
  2. 夏にサッパリサラダうどん
  3. ✴父の日スイーツ♥ビターチョコケーキ✴
  4. 中学生男子お弁当 280617
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20334881
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close