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野菜の肉巻き天
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野菜の肉巻き天-レシピのメイン写真

野菜の肉巻き天

ライフ
ライフ @cook_40053176

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材料

4人分
  • 豚肩ロース肉 8枚
  • ごぼう 10cm
  • にんじん 5cm
  • グリーンアスパラ 4本
  • A 卵(小) 1個
  • A 水 1/3カップ
  • A 小麦粉 1/2カップ強
  • 揚げ油 適量
  • 塩・こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは5cm程度の長さの細切りにし、ごぼうは水にさらしてアク抜きをする。

  2. 2

    グリーンアスパラは3等分に切る。

  3. 3

    豚肉は1枚ずつ広げて塩、こしょうを振り、①と②を別々にのせてきつく巻く。

  4. 4

    Aを混ぜ合わせた衣に③をくぐらせ、175度の揚げ油でカラリと揚げる。

  5. 5

    ④が熱いうちに塩を振る。

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ライフ
ライフ @cook_40053176
2016/04/15 04:28に公開
首都圏、近畿圏で営業するスーパーマーケットです。ライフがおすすめをするレシピを投稿して参りますのでよろしくお願いいたします。
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肉巻き ごぼう にんじん アスパラ 卵 豚肩ロース肉 小麦粉

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