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キャベツと玉子の白湯麺
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キャベツと玉子の白湯麺-レシピのメイン写真

キャベツと玉子の白湯麺

雨鳴雀
雨鳴雀 @cook_40149867

茹で汁ごと使って簡単。鍋一つですぐ出来る。
このレシピの生い立ち
急いでるときに作ったあり合わせメニューです。鍋一つですぐ出来るので便利です。

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キャベツと玉子の白湯麺

雨鳴雀
雨鳴雀 @cook_40149867

茹で汁ごと使って簡単。鍋一つですぐ出来る。
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急いでるときに作ったあり合わせメニューです。鍋一つですぐ出来るので便利です。

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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • 水 500ml
  • キャベツ 50g(お好みで増減)
  • 玉子 1個
  • 鶏だしの素 大さじ2
  • 醤油 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。

  2. 2

    鍋にお水を入れて沸かす。沸いたらそうめんを投入。

  3. 3

    ②の鍋にキャベツの千切りを加える。

  4. 4

    そうめんが茹で上がったら、鶏だしの素を加える。

  5. 5

    ④に醤油を加え、どんぶりに盛り付けた後、ごま油をたらーっとかけて完成。

コツ・ポイント

鶏だしの素で味付けです。塩味が足りない時は塩か鶏だしの素を増量で。醤油は香りつける程度です。茹で汁ごと使うのでほんのりとろみがついてあったまります。

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雨鳴雀
雨鳴雀 @cook_40149867
2014/09/09 03:34に公開

このレシピのキーワード

タンメン 鶏肉 キャベツ 卵 そうめん

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