簡単♪ﾎﾜｲﾄｿｰｽの作り方☆(^-^)
きのこｸﾞﾗﾀﾝを作りたかったので、簡単なホワイトソースを作りました。作り方を覚えれば、簡単です。
このレシピの生い立ち
ｸﾞﾗﾀﾝのためのホワイトソースです。覚えてしまえば、簡単です(*^^*)(=^ェ^=)！♪☆ ﾊﾞﾀｰが無かったので、ｻﾗﾀﾞ油とﾏｰｶﾞﾘﾝを熱した所へ、玉葱を加えて調理しました。
簡単♪ﾎﾜｲﾄｿｰｽの作り方☆(^-^)
きのこｸﾞﾗﾀﾝを作りたかったので、簡単なホワイトソースを作りました。作り方を覚えれば、簡単です。
このレシピの生い立ち
ｸﾞﾗﾀﾝのためのホワイトソースです。覚えてしまえば、簡単です(*^^*)(=^ェ^=)！♪☆ ﾊﾞﾀｰが無かったので、ｻﾗﾀﾞ油とﾏｰｶﾞﾘﾝを熱した所へ、玉葱を加えて調理しました。
アプリでひらく作り方
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ホワイトソースを作るために材料を整えます。先ず、玉葱は薄切りに、ﾊﾞﾀｰが無い時はﾏｰｶﾞﾘﾝとｻﾗﾀﾞ油で代用します。
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- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ﾊﾞﾀｰを溶かし薄切り玉葱を焦がさないように 木べら等でまんべんなく炒めます。玉葱が透き通ってきたら、
- 3
小麦粉を振り入れ、同じく焦がさないように、じっくり弱火で炒めます。小麦粉がｻﾗｻﾗしてきたら、湯を少しずつ加え好みの濃度
- 4
にしていきます。固めに仕上げたら、最後に牛乳を適宜加え、白いｿｰｽにし塩胡椒で調味して味を整えます。
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- 5
牛乳の加え方として、フライパンの脇にお茶碗などに牛乳を汲んでおいて、様子を見ながら、好みの濃度にするのをおすすめします。
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- 6
濃度が濃い時は、あとの方が薄く作れますね☆
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- 7
2018(平成30)年9月15日(土) 「簡単♪ウインナと夏野菜のマヨチーズ焼き」のため、写真を追加しました。
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コツ・ポイント
玉葱を炒める時は、中火で、小麦粉を加えたら、弱火にします。焦がさないように、良く見て炒めてください。仕上げの牛乳で濃度が決まります。必ず味見して、味を覚えてください☆
つくれぽ
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