簡単副菜!茄子のチーズ焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

簡単イタリアンソースを和えて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
余った茄子だけで副菜に挑戦

簡単副菜!茄子のチーズ焼き

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余った茄子だけで副菜に挑戦

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材料

  1. 茄子 1本
  2. とろけるスライスチーズ 2枚
  3. 粉チーズ 少々
  4. ソース
  5. トマトケチャップ 小さじ2
  6. オリーブオイル 小さじ2
  7. バジル 少々
  8. 塩黒胡椒 少々
  9. にんにく(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切って輪切りにして水にさらす
    オーブンを230度に予熱

  2. 2

    茄子の水気をペーパーで拭いてソースと合わせる

  3. 3

    耐熱皿に茄子を敷き詰める

  4. 4

    スライスチーズを乗せて粉チーズを振る
    バジルを掛けてもOK

  5. 5

    15分焼いて完成

コツ・ポイント

味は薄めなのでお好みで調整してください

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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