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シャキシャキナゲット

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。チキンナゲットからヒントを得ました。

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材料

1人分
  • 鶏胸挽き肉 80g
  • 玉葱 20g
  • 人参 20g
  • れんこん 40g
  • 片栗粉 小さじ1
  • 溶き卵 25g(まとまり具合で料調整)
  • 食塩 0.6g(軽めのひとつまみ)
  • コショウ 少々
  • ナツメグ お好みで
  • オリーブオイル(焼き用) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉葱、人参、れんこん(分量の半分)をすり下ろす。れんこん半分はみじん切り

  2. 2

    ボールに挽き肉を入れ、塩コショウ、1、卵、ナツメグ、片栗粉を入れ良く混ぜ、成形して焼く。出来上がり。

コツ・ポイント

柔らかすぎるとまとまり辛くなるので、野菜の水分などの加減で、卵や片栗粉の量を調整する。

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ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
2014/09/04 02:55に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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このレシピのキーワード

ナゲット ひき肉 片栗粉 にんじん れんこん 玉ねぎ 鶏胸肉

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