ソーセージと野菜をお好みにカット

鍋に火をかけバターを入れる。暖まったら玉ねぎを炒める。次に肉→野菜の順に軽く炒める

鍋にヒタヒタなるまで水入れる強火で沸騰させ火を弱め砂糖と塩コショウを入れる。

野菜が柔らかくなり、野菜の出しが出てきたらコンソメを入れる。
味が整ったら1時間以上コトコト煮詰める。