健康美人！とろける玉ねぎのコンソメスープ

Name: 健康美人！とろける玉ねぎのコンソメスープ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1玉; 美味しい水 400cc; 無添加コンソメ 1つ ※4.5g; 卵 1つ; ☆ガーリックハーブソルト ※塩でも可 少々; ☆胡椒 ※ピンクペッパーもお勧め 適量; ☆パルメザンチーズ お好みの量

サチsachi♪ @cook_40053868

簡単なのにホテルレストランの味?！とろける甘い玉ねぎで、玉ねぎが大好きになる&沢山たべて健康アップなスープです。
このレシピの生い立ち
炊飯器でさつまいもを炊く時に、スペースがあったので、玉ねぎも炊きました。こんな風に調理したら美味しいかな？とスープにしたら、とっても簡単に美味しくなったのでレシピにしました♪一石二鳥で、他の野菜と炊くor炊飯時に追加がお勧めです♪

健康美人！とろける玉ねぎのコンソメスープ

サチsachi♪ @cook_40053868

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材料

二人分

玉ねぎ 1玉
美味しい水 400cc
無添加コンソメ　 1つ　※4.5g
卵 1つ
☆ガーリックハーブソルト　※塩でも可少々
☆胡椒　※ピンクペッパーもお勧め適量
☆パルメザンチーズお好みの量

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作り方

1

玉ねぎの上下を切り落とし、皮を一枚残して、縦半分にカット。炊飯器に少量の水(50-100cc程)を入れて普通炊きします。
2

※ご飯を炊く時に玉ねぎを加えてもok!その場合は、皮は除き&水の追加は不要。ご飯の炊き上がりや味には殆ど影響なしですよ♪
3
炊き上がったら、皮を除き、小鍋にいれます。
4
小鍋に水&コンソメ&玉ねぎを入れます。温まったら、溶き卵を回し入れ☆で味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

スープを器に入れた後に、チーズを振ったり、胡椒にピンクペッパーを使用したり、緑色の野菜を少し加えると、美味しく見た目が華やぎますよ♪

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サチsachi♪ @cook_40053868

2017/10/18 09:50に公開

サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸を育む食」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士

このレシピのキーワード

コンソメスープにんにくハーブ卵玉ねぎ

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