玉ねぎは大きめのくし形に切る。
人参は一口大に乱切りする。
ブロッコリーは穂先の部分とじくの部分にわける。

玉ねぎ、人参はレンジで加熱し柔らかくする。(我が家では600wで、玉ねぎ2分・人参2分半かねつしました。)

ブロッコリーはお好みの固さになるまで茹でて火を通す。(今回は穂先のみを使用しています。)

たまご割りときほぐして、粗めのいり玉子を作る。

全ての材料を合わせお皿に盛ります。
食べる直前にごまドレを回しかける。