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ちりめんのチャーハン
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ちりめんのチャーハン-レシピのメイン写真

ちりめんのチャーハン

はじめちゃん
はじめちゃん @cook_40134667

チリメンでなくても、釜あげしらすでもできます!!
このレシピの生い立ち
簡単な味付けで失敗しないチャーハンをと思い作ってみました。

チリメンでなくても、釜あげしらすでもできます!!
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はじめちゃん
はじめちゃん @cook_40134667

チリメンでなくても、釜あげしらすでもできます!!
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材料

2~3人分
  • ちりめんじゃこ 70g
  • ごはん 3膳
  • 卵 1個
  • ねぎ(小口切り) 50g程度
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を入れて、溶き卵を入れ、混ぜる

  2. 2

    卵に火が通ったら、ちりめんを入れてサッと炒める

    • ちりめんのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ごはんを入れて、パラパラになるように炒める

    • ちりめんのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ネギをいれて炒め、仕上げに醤油を回し入れ、炒めて出来上がり。

    • ちりめんのチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

ちりめんやしらすに程よく塩分が含まれるから、そんなに味付けをしなくても十分に美味しいので、味付けの失敗が無い安心メニュー!!

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はじめちゃん
はじめちゃん @cook_40134667
2016/04/12 01:23に公開
私共「一水産」は、和歌山県御坊市にある、しらす専門店です。 「安全へのこだわり」「技術へのこだわり」「素材へのこだわり」を3本柱に持ち、とれたての新鮮な生しらすを、最高級の「釜あげしらす」に仕上げてご提供しております。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ じゃこ 卵 ご飯

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