☺お弁当にも☆簡単♪塩きんぴらごぼう☺
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥いつもと違った塩味のきんぴらごぼうです（≧▽≦）
簡単に作れて、お弁当のおかずにもピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもどおりのきんぴらごぼうに飽きちゃいました（笑）
お醤油を使わないきんぴらごぼうを食べたくて、考えたレシピです（*´▽｀*）
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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お醤油を使わないきんぴらごぼうを食べたくて、考えたレシピです（*´▽｀*）
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アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮は丸めてしわしわにしてから伸ばしたアルミホイルやたわしを使って、流水に当てながらこすり、泥と皮をこそげ落とす。
- 2
ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。
その間に人参もささがきにする。 - 3
人参のささがきが終わったら、ごぼうをザルに上げて、しっかり水気を切る。
- 4
フライパンにごま油を加えて、強火にかけて、温まったら、ごぼうと人参を１分炒める。
- 5
料理酒・みりん・塩・鶏がらスープの素を加えて、汁気がなくなるまで炒めて、仕上げに粗びき黒胡椒を加え、炒め合わせたら完成♪
- 6
2015.04.27
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♡
つくれぽ
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