チーズケーキ～♪
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
初めて作ったケーキが、チーズケーキで、何かお祝いがあるときは必ず作ります！
栗原はるみさんのレシピを参考にしました！
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピの分量がちょうどよい味でした！
チーズケーキ～♪
初めて作ったケーキが、チーズケーキで、何かお祝いがあるときは必ず作ります！
栗原はるみさんのレシピを参考にしました！
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピの分量がちょうどよい味でした！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとバターは室温に戻す。型にクッキングシートを敷く。バターを塗り、薄く粉をはたくだけでも大丈夫です。
- 2
オーブンは170℃に余熱開始する。ビスケットをビニールの袋に入れて砕く。バターを加えて混ぜ合わせ、型の底に敷き詰める。
- 3
フードプロッセサーを使う方法で今回はしました！FP にクリームチーズ→グラニュー糖を入れ、よく撹拌する。。
- 4
解きほぐした卵を3に入れよく混ぜ合わせ、生クリームを入れさらに撹拌する。ボウルに移し、粉を振るいながら混ぜる。
- 5
4にレモン汁を加えてさらに混ぜる。型に生地を流し入れ、軽く落として、170℃で45～60分焼く。焼き上がりをチェックする
- 6
型から外して、シートを剥がし、あら熱をとってから、冷蔵庫で１日冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
様子を見ながら撹拌する事と、クリームチーズとバターを室温に戻す事で、作業が楽です！焦げないように途中でアルミホイルをのせて下さい！
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