うちの野菜炒めはピリッと甘辛韓国風^_^

うちの野菜炒めはピリッと甘辛韓国風^_^-レシピのメイン写真

うちの野菜炒めはピリッと甘辛韓国風^_^

ura681225 @cook_40056085

酒もご飯もよー進むんで、困っちょりますわい（≧∇≦）
ご飯もう一杯どうしょっかなぁ〜♫

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サムジャンを使いたくて。

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ご飯もう一杯どうしょっかなぁ〜♫

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ura681225 @cook_40056085

酒もご飯もよー進むんで、困っちょりますわい（≧∇≦）
ご飯もう一杯どうしょっかなぁ〜♫

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材料

豚肉 150g
玉ねぎ 2分の1玉
ピーマン 1個
パプリカ（何色でも） 2分の1個
人参 2cm
サムジャン（ID20319064）大さじ2
鶏ガラスープの素大さじ1
万能つゆ（ID19920194）大さじ1

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作り方

1
豚肉、野菜を一口サイズに切ります。
2
フライパンを熱し、油大さじ1をひき、豚肉を炒める。
3
人参と玉ねぎをシャキシャキっと炒める。
4
ピーマン、パプリカ、キャベツの芯、万能つゆを加えさっと炒める。
5
鶏ガラスープの素、サムジャンを加え、絡めます。
6
キャベツの葉の方を入れてさっくりと混ぜる。
あまり炒めないキャベツのシャキシャキを残して。
7
豚肉をホルモンに変えると、これまた旨し♡
（ホルモンはさっと湯煎して油をおとす）

コツ・ポイント

野菜は全てシャキシャキっと、炒めすぎると水分が出て、水っぽく、味と食感が全く違います。

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ura681225 @cook_40056085

2014/12/11 08:06に公開

♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉にんじんパプリカピーマン玉ねぎ

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