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香ばしい変わりアヒージョ
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香ばしい変わりアヒージョ-レシピのメイン写真

香ばしい変わりアヒージョ

マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475

オリーブオイルだけじゃ少し重たい…
ピーナッツオイルをプラスして、香ばしいのに重たすぎない絶品アヒージョの出来上がり!
このレシピの生い立ち
オリーブオイル100%のアヒージョだと、すこし重たいと感じる方も、ピーナッツオイルをいれたこのアヒージョなら軽くて食べやすいと思います。いつものアヒージョに飽きた方にも、ひと味違うのでオススメ!

オリーブオイルだけじゃ少し重たい…
ピーナッツオイルをプラスして、香ばしいのに重たすぎない絶品アヒージョの出来上がり!
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香ばしい変わりアヒージョ

マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475

オリーブオイルだけじゃ少し重たい…
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ピーナッツオイルをプラスして、香ばしいのに重たすぎない絶品アヒージョの出来上がり!
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材料

  • えび 10尾
  • マッシュルーム 1パック
  • ピーナッツオイル 30cc
  • オリーブオイル 20cc
  • にんにく 4片
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは5mm幅に切る(にんにく好きな方ほど分厚めにカットすると食べ応えがあって美味しいです)

    • 香ばしい変わりアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームは軸をとって、半分に切る

    • 香ばしい変わりアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    材料を全て鍋にいれて中火であたためる(オイルの量は鍋の大きさによって調整してください)

    • 香ばしい変わりアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    ある程度材料が煮えてきてから、塩こしょうを味をみながらいれる(かなりしっかりめに味付けした方が美味しいです)

    • 香ばしい変わりアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    【追記】
    砂肝とエリンギでもおいしくできますよ♪

    • 香ばしい変わりアヒージョ作り方5写真

コツ・ポイント

この他にも、家にある野菜を入れて色々なアヒージョをお楽しみください。
オイルの味をみるときに、やけどしないように気をつけてくださいね!

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マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475
2014/12/15 04:52に公開
ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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このレシピのキーワード

アヒージョ エビ マッシュルーム にんにく ピーナッツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336264
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