じゃが芋を皮を剥いて串が通るまで煮込みます。

茹で上がったらフォークや潰し機でじゃが芋を潰します。

微塵切りにした玉ねぎとツナ缶を加えて混ぜます。

ハンバーグ状に型を整え、周りに小麦粉をまぶします。コロッケのように卵液の後パン粉をまぶしてもいいです。

フライパンに多目の油を引き、中火で揚げ焼きます。