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簡単(^3^)/~☆鴨そば
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簡単(^3^)/~☆鴨そば-レシピのメイン写真

簡単(^3^)/~☆鴨そば

ナピト
ナピト @cook_40054173

大根の千切りのっけの鴨そば。鴨のこくと薬味がよく合います。
このレシピの生い立ち
鴨があったので

大根の千切りのっけの鴨そば。鴨のこくと薬味がよく合います。
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簡単(^3^)/~☆鴨そば

ナピト
ナピト @cook_40054173

大根の千切りのっけの鴨そば。鴨のこくと薬味がよく合います。
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材料

  • 鴨肉 1枚
  • 大根 5㎝
  • 細ネギ 6本
  • 大葉 6枚
  • 水 600ml
  • めんつゆ 適宜
  • 七味唐辛子 お好みで
  • そば 11/2玉
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作り方

  1. 1

    鴨は皮目を油を敷かずにフライパンで4分焼いて身も4分焼き一口大に切る

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方1写真
  2. 2

    鍋に表示にしたがってめんつゆを水で割ったものをいれて火にかけます

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方2写真
  3. 3

    細ネギはざく切り

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方3写真
  4. 4

    鍋にお湯を沸かして表示にしたがってそばを茹でる

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方4写真
  5. 5

    大葉は千切りにします

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方5写真
  6. 6

    大根も千切り

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方6写真
  7. 7

    ゆでたそばをざるにあけて水で滑りをとったら温めるためにめんつゆの鍋にいれる

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方7写真
  8. 8

    器にそばと汁をいれる。鴨をのせて下さい

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方8写真
  9. 9

    大葉、細ネギ、大根をのせる

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方9写真
  10. 10

    七味をふって召し上がれ

    • 簡単(^3^)/~☆鴨そば作り方10写真
  11. 11

    「鴨南蛮」人気検索TOP 10入りありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

鍋に汁が残っていたら上からかけても美味しいです。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2014/12/09 07:57に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

鴨南蛮 大根 大葉 そば こねぎ

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