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ボリューム巾着

sylviesatt
sylviesatt @cook_40291966

安いけどボリューム満点☆
備忘録として
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ハンバーグを作るにはお肉の量がちょっと足りない…、となった時にやってみました。

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材料

4人分
  • 合挽き肉 100g
  • 油揚げ 4枚
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    油揚げの油抜きをして、袋状になるよう半分に切る

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎ、卵、合挽き肉に砂糖、しょうゆを全て加えてよく混ぜる

  3. 3

    袋状にした油揚げに２のタネを詰め、楊枝で止める

  4. 4

    鍋に水1カップ、麺つゆを合わせて、3で作った巾着を入れる

  5. 5

    落としぶたをして15分程煮る

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sylviesatt
sylviesatt @cook_40291966
2014/12/20 13:54に公開

このレシピのキーワード

巾着 卵 油揚げ 玉ねぎ 合い挽き

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