チーズ&ポテト炒飯
ほのみのちゃん @cook_40108681
じゃがいもが入った、なんかほっくりする炒飯！やっぱりチーズとの相性は◎(^^)
子供が大好きな味です！
このレシピの生い立ち
カレールーがないから、同じ具材で炒飯にしたらこれはこれでgood！
以後、よく作るメニューに(^^)
チーズ&ポテト炒飯
じゃがいもが入った、なんかほっくりする炒飯！やっぱりチーズとの相性は◎(^^)
子供が大好きな味です！
このレシピの生い立ち
カレールーがないから、同じ具材で炒飯にしたらこれはこれでgood！
以後、よく作るメニューに(^^)
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを、粗みじん切りして洗い、水を切っておく。
- 2
ウィンナーを輪切りにしてフライパンで軽く炒める。
-
- 3
1.を入れて、オリーブオイル大さじ2杯を入れて炒め、塩、コショウをする。
-
- 4
弱火にして、ご飯を入れる。
ご飯がほぐれて具が均一に絡んだら火加減を戻す。 -
- 5
ニンニク、中華味、残りの大さじ1のオリーブオイル入れて混ぜる。
写真のようにオイルと一緒に混ぜれば、味が偏りにくいかも。 -
- 6
何度もフライパンを返しながら炒める。
パチパチ音がしてきたらいい感じ！
しょうゆをひと回しして入れてさっと仕上げ炒め！ - 7
火を消してから、さいの目に切った切れてるチーズを入れて、さっと混ぜれば完成！
-
- 8
チーズは溶けやすいので、すぐにフライパンをコンロから外して盛り付けましょう！
-
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