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ピリ辛さっぱり冷やラーメン
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ピリ辛さっぱり冷やラーメン-レシピのメイン写真

ピリ辛さっぱり冷やラーメン

タナカーン
タナカーン @cook_40035512

ピリ辛そぼろとかりこりきゅうりでさっぱりパワフルに食べられる夏のラーメンです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のラーメンを冷やして食べられることを知りませんでした!暑い時期にぜひお試しあれ。

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タナカーン
タナカーン @cook_40035512

ピリ辛そぼろとかりこりきゅうりでさっぱりパワフルに食べられる夏のラーメンです
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サッポロ一番のラーメンを冷やして食べられることを知りませんでした!暑い時期にぜひお試しあれ。

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材料

1人前
  1. サッポロ一番 みそラーメン 1袋
  2. 豚挽肉 50g
  3. きゅうり 1/2本
  4. とうもろこしホール缶 大2
  5. 梅酢 小1/2
  6. 豆板醤 小1/2
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作り方

  1. 1

    豚挽肉を炒め半分ほど火が通ったら梅酢、豆板醤を入れてピリ辛そぼろをつくる

  2. 2

    サッポロ一番みそラーメンの麺を硬めに茹でて氷水で冷やす。スープは冷水で溶かす。

  3. 3

    器に、麺、千切りきゅうり、ピリ辛そぼろ、とうもろこしを盛り、冷たいスープをそそいで完成!お好みでネギ油をかけると香り良し

    • ピリ辛さっぱり冷やラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

一味、黒胡椒など、ピリ辛をプラスすれば、暑い時期にピリリと気持ち良く食べられますよ♪

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タナカーン
タナカーン @cook_40035512
2019/07/01 23:56に公開
料理大好きタナカーンです!料理をすると気持ちがよいです☆
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