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簡単スープカレー
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簡単スープカレー

kacyan1
kacyan1 @cook_40078700

火を使わず炊飯器で♪
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パンに合うカレーを作りたかったので

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材料

3人分
  • 鶏もも角切り 約12個
  • 玉ねぎ大 1個➕1/2個
  • じゃがいも大 3個
  • 人参小 1本
  • 酒 大さじ2杯
  • 塩コショウ(鶏肉下味用) 少々
  • 調味料
  • 水 700cc
  • チキンコンソメ粉末4.5g入り 2袋
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 大さじ2杯
  • すりおろしニンニク 1片
  • 生姜すりおろし 少々
  • カレー粉 大さじ1杯
  • 出し醤油(なければ醤油) 大さじ1杯
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に酒 塩コショウをふる
    ヘルシーに仕上げない場合は工程3へ

  2. 2

    ヘルシーに仕上げるには炊飯器に入れる前に鶏肉皮面を軽く焼く(皮だけで中まで火を通さない)
    焼いた時に落ちた油は使いません

  3. 3

    じゃがいもは切らずに皮をむく
    玉ねぎは大きめのくし切り
    人参は厚めに斜め切り

  4. 4

    炊飯器に水 調味料を入れかき混ぜ 野菜.工程1の鶏肉を入れてスイッチON

  5. 5

    炊けたら具を潰さないよう混ぜて出来上がり

  6. 6

コツ・ポイント

●ヘルシーさ(鶏肉油)が気にならない場合は焼かずに炊飯器にそのまま入れます
●画像はインゲンも入れてます
○スープカレーが余ったら 鍋に移し市販ルウを足せば普通のカレーになります

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kacyan1
kacyan1 @cook_40078700
2019/07/01 23:55に公開
ヤフーレシピより移行してきました。ヤフーレシピでの公開レシピを手直しし、少しずつ再UPしていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

スープカレー 鶏肉 にんじん じゃがいも 鶏もも肉 酒 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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