きゅうりの涼やかなピクルス。

Name: きゅうりの涼やかなピクルス。
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; しょうが 1かけ（10g）; 黄パプリカ 1/2個; 玉ねぎ 1/2個; ☆砂糖 大さじ4~5; ☆塩 小さじ1; ☆酢 300ml; ☆水 150ml; ☆赤唐辛子 1本

Keibou_Kitchen　 @keibou

作り置きしてパリパリ食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ピクルスの夏バージョンです。

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材料

きゅうり 2本
しょうが 1かけ（10g）
黄パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
☆砂糖大さじ4~5
☆塩小さじ1
☆酢 300ml
☆水 150ml
☆赤唐辛子 1本

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作り方

1

きゅうりを5~7mmの輪切りにする。しょうがを薄切りにする。黄パプリカ、玉ねぎは1cm幅に切り長さを3~4cmにする。
2

耐熱容器に(1)と☆を合わせ入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3~4分加熱する。

コツ・ポイント

冷まして冷蔵保存します。3~4日持ちます。
写真は2倍量です↑

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つくれぽ

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2019/07/01 09:00に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

ピクルスキュウリ玉ねぎトウガラシしょうが

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