ホットプレートで作る場合:洗った米、みじん切りにした玉ねぎ、きのこ、ベーコン、コンソメをホットプレート用の鍋に入れる。

1に大さじ1のオリーブオイルで、お米が透き通るまで炒める。

2に牛乳、生クリーム、水を入れ160℃で15分〜20分、蓋をして煮込んだら出来上がり。お好みで粉チーズなどをかけて。

鍋の場合:ホットプレートと同様にできます。火は中火で。