生でも炒めても、スープに入れても、どんな食材とも合うハヤトウリ。冷蔵庫の残り物で美味しい中華料理を作りましょう！
このレシピの生い立ち
ハヤトウリがたくさんできたので、浅漬け、中華スープ、炒め物、と色々な料理に使ってきました。癖がなく何とでも合う上、シャキシャキ生でも、味をしみこませても、美味しくいただけます。今日は、野菜室と冷凍室の残り物で作ってみました。