ストウブde簡単韓国風煮卵꒰ღ˘◡˘ற꒱
tomomo829 @cook_40058873
３分４分5分と覚え易いです꒰ღ˘◡˘ற꒱
このレシピの生い立ち
オレンジ色のもっちりした黄身♪
大好きな食べ頃があるので
納得するまで何度も試しました。
ストウブde簡単韓国風煮卵꒰ღ˘◡˘ற꒱
３分４分5分と覚え易いです꒰ღ˘◡˘ற꒱
このレシピの生い立ち
オレンジ色のもっちりした黄身♪
大好きな食べ頃があるので
納得するまで何度も試しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ストウブGOPAN小に水約200ミリを入れIH4（中火）レベルで沸騰させる。
-
- 2
常温の３個卵を入れ、蓋をする。
オタマなどで優しく入れてください。 -
- 3
火加減をIH2（弱火）にして3分。
その間に氷水をたっぷり作る。 -
- 4
火を切って4分そのままにし、流水で粗熱をとって
氷水で5分冷やしてください。
漬けダレを作りジップロックへ。 -
- 5
卵の殻をむいてジップロックに投入。冷蔵庫で保存。
１日後から美味しく食べられます。 -
- 6
ぴり辛、とろとろ〜
ご飯に乗せれば間違いない♪
漬けダレはごま油を足してドレッシングとして使えます！ -
コツ・ポイント
時間を守ること。
季節と卵の大きさによって加減すること。
茹で始め１分は鍋底でのの字を書くように動かす。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336565
