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10分☆レンジで出来る絶品トマトソース
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10分☆レンジで出来る絶品トマトソース-レシピのメイン写真

10分☆レンジで出来る絶品トマトソース

ゆらのカフェレシピ
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

レンジにかけるだけ！フレッシュトマトを加えることで本格的な味わいに。とっても美味しいので是非お試しください(^-^)

このレシピの生い立ち
トマトソースは昔からずっとこのレシピで作ってます(^^)
お鍋で、煮詰めないので飛び散りや焦げの心配がないのも嬉しい♡

レンジにかけるだけ！フレッシュトマトを加えることで本格的な味わいに。とっても美味しいので是非お試しください(^-^)

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トマトソースは昔からずっとこのレシピで作ってます(^^)
お鍋で、煮詰めないので飛び散りや焦げの心配がないのも嬉しい♡

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10分☆レンジで出来る絶品トマトソース

ゆらのカフェレシピ
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

レンジにかけるだけ！フレッシュトマトを加えることで本格的な味わいに。とっても美味しいので是非お試しください(^-^)

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トマトソースは昔からずっとこのレシピで作ってます(^^)
お鍋で、煮詰めないので飛び散りや焦げの心配がないのも嬉しい♡

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材料

  • カットトマト缶 400g
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 大2～4
  • ケチャップ 大1/2～1
  • 白ワイン(あれば) 小1
  • 砂糖 小1
  • 塩かコンソメ 小1/2
  • すりおろしにんにく 1かけ分
  • ハーブ(ローリエやバジル) 適量
  • 赤唐辛子(お好みで) 1/2本
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして種をとってざく切りにする(皮や種が、気にならない方はそのままざく切りで)

    • 10分☆レンジで出来る絶品トマトソース作り方1写真
  2. 2

    ボールに全部入れて混ぜる
    (塩・コンソメは味を見ながら調節してください)

    • 10分☆レンジで出来る絶品トマトソース作り方2写真
  3. 3

    500wのレンジで10分！！出来上がり～♪
    (ラップはしないでね)

    ※もう少し煮詰めたい方は5分プラスして下さい！

    • 10分☆レンジで出来る絶品トマトソース作り方3写真
  4. 4

    【湯剥きのやり方】
    ①しんをくり抜き熱湯に10秒
    ②水につけて皮を剥く

    • 10分☆レンジで出来る絶品トマトソース作り方4写真

コツ・ポイント

☆お好みですりおろし玉ねぎ1/2をいれても美味しいです

☆ハーブはお好きなものでOK!
(今回はローリエ1枚と乾燥オレガノ・バジル3振りずつ)

☆生トマトは1/2を加熱後にいれてもフレッシュ感がでて美味しいです(^^)

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ゆらのカフェレシピ
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356
2014/12/12 14:07に公開

このレシピのキーワード

トマト トマト缶 ハーブ トウガラシ ケチャップ

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