オーブンを210度30分に設定し余熱しておく

小鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素を溶かしておく

芽キャベツは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れ、電子レンジの今サーモードで軽めに加熱しておく

鶏手羽元はしっかり塩、こしょうをしておく

フライパンにバターとにんにくの半量を入れ、弱火にかける

にんにくの香りがしてきたら、鶏手羽元を入れ、中火でこんがりと焼き上げ、取り出しておく

同じフライパンを弱火にし、残りのバターとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける

にんにくの香りがしてきたら、スープ、ドライトマト、チーズ、ドライハーブ、生クリームを加えて3分ほど煮込む

鶏肉と芽キャベツを耐熱皿に並べ、煮込んだソースを上からかけて、オーブンで30分焼いたらできあがり