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ほんだしでコンビニ風おでんつゆ
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ほんだしでコンビニ風おでんつゆ-レシピのメイン写真

ほんだしでコンビニ風おでんつゆ

ＨＡＫＵママ
ＨＡＫＵママ @cook_40076562

ほんだし(顆粒だし)が主のおでんつゆ！関西風の少し甘めです。子供がつゆだけおねだり
汁の残りは鍋やうどんにも使えますよ～
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ベースのおでんつゆですが、コンビニ風のつゆが飲みたくて、ほんだしを大量投入したらめっちゃ美味しくできた！

ほんだし(顆粒だし)が主のおでんつゆ！関西風の少し甘めです。子供がつゆだけおねだり
汁の残りは鍋やうどんにも使えますよ～
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ほんだしでコンビニ風おでんつゆ

ＨＡＫＵママ
ＨＡＫＵママ @cook_40076562

ほんだし(顆粒だし)が主のおでんつゆ！関西風の少し甘めです。子供がつゆだけおねだり
汁の残りは鍋やうどんにも使えますよ～
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いつもは醤油ベースのおでんつゆですが、コンビニ風のつゆが飲みたくて、ほんだしを大量投入したらめっちゃ美味しくできた！

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汁の残りは鍋やうどんにも使えますよ～
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材料

  • 水 1．5ﾘｯﾄﾙ
  • 出汁昆布 10ｾﾝﾁのもの4枚
  • ほんだし(顆粒だし) 大さじ4～5
  • 3倍濃縮めんつゆ(醤油でも) 大さじ1
  • 塩 小さじ2～3
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    昆布で出汁を取ったらすべての材料を入れるだけ！出汁昆布はケチらずたっぷりと。

  2. 2

    練り物を出汁昆布と同時に入れることで相乗効果でさらに出汁が美味しく♪

  3. 3

    顆粒だし特有の灰汁が気になる時は沸騰させながら取ると良いです。あまり長く沸騰させると出汁が濁りますので一瞬で。

コツ・ポイント

特になし。

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ＨＡＫＵママ
ＨＡＫＵママ @cook_40076562
2014/12/14 03:35に公開
料理は大好きですが、育児に追われて手の込んだ料理とは無縁です。簡単で美味しい料理をご紹介できれば！と思います。
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おでん

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