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重ね煮コロッケ
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重ね煮コロッケ-レシピのメイン写真

重ね煮コロッケ

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

じゃがたまにんじんのアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
火はあらかじめとおしてあるので、コロッケがすぐにできちゃいます。

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たんぽぽママ
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じゃがたまにんじんのアレンジレシピです。
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材料

  • 合い挽きミンチ 150g
  • じゃが玉にんじん 大さじ6
  • おから(生) 大さじ6
  • 塩コショウ 少々
  • ☆衣
  •  小麦粉、卵、パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンでミンチをいためて、火を完全にとおす。そこへ、じゃが玉にんじん、おからを加えてよく混ぜる

  2. 2

    塩コショウで味をつけてたわら型にまるめて、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油でからっとあげたらできあがり

  3. 3

コツ・ポイント

ジャガイモの割合が少ない重ね煮はうまくたわらがたができません

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2014/12/15 15:00に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

煮物 コロッケ おから にんじん 卵 小麦粉 合い挽き

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