さつま芋とシメジの味噌汁♪
パチミン @cook_40061940
甘いさつま芋とシメジがよく合います♡
このレシピの生い立ち
さつま芋とシメジが少しずつ余ってたので、試しに作ったらとても美味しくできました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮をよく洗い、汚いところはむく。1cm幅の輪切りにしてから、食べやすい大きさに切って、水にさらす。
- 2
鍋にだし汁を煮立てる。その間にシメジの石づきを取って、割いておく。
- 3
だし汁がふつふつしてきたら、さつま芋を入れる。竹串がささる程度まで煮えたら、シメジを入れて、2分程煮て火を止める。
- 4
味噌を溶かして出来上がり♪
コツ・ポイント
あんまり煮すぎるとさつま芋が崩れるので、煮え具合を竹串で刺して確認してください(^^)
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