大根菜ふりかけ？
ぷるーとも @cook_40120201
大量の大根菜の消費に（笑）
このレシピの生い立ち
実家の母が畑を持ってるお友達から
お野菜を大量に頂いたのを
お裾分けしてもらったのですが
大量すぎて、保存に困り…
傷む前にと作りました
大根菜ふりかけ？
大量の大根菜の消費に（笑）
このレシピの生い立ち
実家の母が畑を持ってるお友達から
お野菜を大量に頂いたのを
お裾分けしてもらったのですが
大量すぎて、保存に困り…
傷む前にと作りました
作り方
- 1
大根菜を良く洗って
1cm幅に切り
水気をしっかり切る - 2
胡麻油大1を
フライパンに入れて熱し
大根菜を炒める - 3
全体が
しんなりしてきたら
めんつゆと
砂糖を入れて
水分がなくなるまで炒める - 4
胡麻油を回しかけて
風味付け白胡麻を振って
出来上がり
コツ・ポイント
ザクザク切って炒め煮するだけ（笑）
ここにジャコを入れて炒め直しても美味しいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20383629
