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マーボーラーメン
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マーボーラーメン-レシピのメイン写真

マーボーラーメン

ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

食欲のない日にも！マーボー丼も出来ます。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日、家族が食欲がなく「何も食べない」というので作ってみたら食べていました。私も美味しかったです。

食欲のない日にも！マーボー丼も出来ます。
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夏の暑い日、家族が食欲がなく「何も食べない」というので作ってみたら食べていました。私も美味しかったです。

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ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

食欲のない日にも！マーボー丼も出来ます。
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夏の暑い日、家族が食欲がなく「何も食べない」というので作ってみたら食べていました。私も美味しかったです。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ニンニクの芽 3本
  • 肉の切れ端（鶏、豚、牛） 20g
  • キムチの素 大匙２
  • ゴマ油 大匙1
  • 豆板醤 小さじ１/２
  • 甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ１/２
  • 醤油 大匙2
  • 七味唐辛子 お好みで
  • 乾麺茹でてざるにあげたもの 1袋分
  • ご飯 1杯分
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作り方

  1. 1

    熱したプライパンに、ごま油を入れる。ニンニクの芽は下1㎝固い所を切って小口切りしたものを入れる

  2. 2

    ニンニクの芽がいたまったら、肉を入れ火を通し豆腐を温める

  3. 3

    ２にキムチの素、豆板醤、甜麺醤、醤油を鍋肌からフライパンにあてながら焦がして混ぜ合わせる

  4. 4

    全体に混ざったらご飯か、乾麺を茹でたものにかけて麻婆ラーメン、麻婆丼の出来上がり

コツ・ポイント

辛くなり過ぎないように、食べる人の年齢、好みを配慮してください。お子さんは少し甘味（砂糖）を入れてもいいと思います。

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ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414
2019/07/02 02:58に公開
ぬいぐるみ、ちび、ちょび、かばおのママです！！！料理はぱぱっとできておいしいものを❕主人の合格点が元気の素です。
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このレシピのキーワード

ラーメン 牛肉 豚肉 鶏肉 にんにくの芽 お肉 もめん豆腐 乾麺 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337223
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