自宅の庭先に自生してる「みょうが」を甘酢漬けにしてみた。このレシピの生い立ち近所のドラッグストアで見切品で割引きになっていた"かんたん酢"使って作ってみました。ちなみに、作り方①の写真で水に入ってるみょうがの先っぽにくっついてる黄色いやつは、みょうがの花ですよ！

ラッキョウ漬けや大根の千枚漬けを氷砂糖で漬けて美味しかったので、この応用としてみょうがも同様に漬けてみました。

みょうがが香る、甘酢漬け、そのままでも、ちらし寿司、酢の物に刻んで入れてもおいしいです♪

漬けるだけの簡単甘酢漬け

新しょうがで作った甘酢。余った甘酢でみょうがを漬けました。絶品です。

旬の新しょうがとみょうがを甘酢で漬けたみょうが入りガリです(*^^*)

ハマる！甘酢のさっぱりみょうが漬け

ミョウガご飯の余ったミョウガ２つを簡単に甘酢漬けにしてみました。

かわいいピンク色になるみょうがの甘酢漬け。美味しいですよ♪

ミョウガを甘酢に漬けるだけで、とってもキレイな赤い色に色付きます♪刻んで使うと色々な使い方がありますよ！

お婆さんが畑から茗荷を沢山採ってきたので保存のきく甘酢に漬けました♡

ミョウガの大量消費に簡単甘酢漬け！