さつまいもの茶巾
小倉ルーシー @cook_40053187
かぼちゃに続き、皮ごと食べちゃうサツマイモのマッシュ！毎日のお弁当に１こずつ入れてます♪
このレシピの生い立ち
以前、かぼちゃの巾着を作ったのと同じ手順で、サツマイモでもチャレンジしてみました。
さつまいもの茶巾
かぼちゃに続き、皮ごと食べちゃうサツマイモのマッシュ！毎日のお弁当に１こずつ入れてます♪
このレシピの生い立ち
以前、かぼちゃの巾着を作ったのと同じ手順で、サツマイモでもチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮つきのまま3ｍｍ幅に切り、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをしてからレンジで600Ｗ/5分チンする。
- 2
Ａの材料をボールに混ぜておく。（※クリームチーズは常温に戻してから混ぜると楽。）
- 3
サツマイモをレンジから取り出し、マッシャーで皮ごとつぶす。フォークの裏などを使ってつぶしてもよい。
- 4
つぶしたサツマイモをＡの材料を入れたボールに入れ、全体的によく混ぜ合わせる。
- 5
全体を1/6等分し（または1/5）ラップ（20センチほど）の真ん中に置き、四隅を持ち上げてギュッと絞り、巾着状にする。
- 6
ラップを外して完成！※お好みで、つまようじ等で筋を付けてください。
コツ・ポイント
サツマイモは必ず薄く切ってからラップをかけてチンして！そうしないと、さつまいもがカピカピになって、うまくつぶれません。
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