お米をとぎ3合分の水を入れます。★の調味料を加え軽くかき混ぜます。

乾燥きくらげをぬるま湯につけて戻しておきます。

しめじは小房に分け人参は縦に細切りにし、ゴボウは斜めに薄く細切りにします。椎茸、ヒラタケも食べやすい大きさに切ります。

ゴボウ→人参→きくらげ→きのこ類にお釜に入れていきます。軽く混ぜるます。

最後にごま油を回し入れます。30分ほど置いたらいつもと同じ様に炊き上げます。

炊き上がり！御飯を潰さないように混ぜたら完成です！