白菜とホタテのあんかけ煮
新婚ユウキ @cook_40067372
白菜、ホタテ、鶏ひき肉があれば、すぐ作れます。
これからの寒い季節にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれた一品です。
白菜とホタテのあんかけ煮
白菜、ホタテ、鶏ひき肉があれば、すぐ作れます。
これからの寒い季節にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれた一品です。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにそぎ切りし、
しょうが・にんにく・ネギはみじん切りにする。 - 2
しょうが・にんにく・ネギを火にかけ、香りが出たら鶏ひき肉を炒め、火が通ったら白菜もいれる。
-
- 3
白菜がしんなりしたら、お水を全体の8分目くらい入れる。
-
- 4
沸騰したら、ウェイパー・オイスターソース、味を見て塩コショウして味を整える。
-
- 5
ホタテ貝柱を汁ごと一缶入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後にごま油をひとまわりして完成です。
コツ・ポイント
寒い冬にピッタリな一品です。
ホタテのダシがきいてて、簡単なのに美味しいです。
材料があれば、簡単にできます！
おもてなしにも、いいと思います。
ご飯にかけてもよし♪
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