かぶとウインナーのスープ♪

Name: かぶとウインナーのスープ♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊かぶ 3個(約１２０ｇ); ＊にんじん ２㎝位(約３０ｇ); ＊しめじ 1/4P(約30ｇ); ＊玉ねぎ 1/6個(約４０ｇ); ＊ウインナーソーセージ ３本; ＊水 ５０0ｍｌ; ＊顆粒コンソメ 大1; ＊ローリエ(あれば) １枚; かぶの葉 １株分(約50ｇ); 塩 少々; △粗挽き黒胡椒 少々; △粉チーズ 大1～

お魚キッチン @cook_40055206

材料を全部鍋に入れてコンソメで煮るだけの超簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんでかぶが安かったので！
ウインナーが半端に３本残っていたので！
コンソメで煮るだけの超簡単スープにしました♪

かぶとウインナーのスープ♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

３人分

＊かぶ 3個(約１２０ｇ)
＊にんじん２㎝位(約３０ｇ)
＊しめじ 1/4P(約30ｇ)
＊玉ねぎ 1/6個(約４０ｇ)
＊ウインナーソーセージ３本
＊水５０0ｍｌ
＊顆粒コンソメ大1
＊ローリエ(あれば) １枚
かぶの葉１株分(約50ｇ)
塩少々
△粗挽き黒胡椒少々
△粉チーズ大1～

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作り方

1

かぶは皮をむき４等分、にんじんは半月切り、しめじは石突きを取り小房に分け玉ねぎは一口大、ウインナーは斜め切りにする。
2

鍋に＊を入れ(ローリエは２つに折る)ふたをして点火、沸騰したら３分位加熱。火を止めローリエを取り出す。
3

かぶの葉は４～５㎝位に切り６００Ｗのレンジで１分３０秒加熱、水に取り冷ます。
4

食べる時に2を温め味を見て足りなければ塩を加え、3・△をトッピング。

コツ・ポイント

かぶの葉をレンジ加熱するのは、食べる時間が違う家族にも、緑色を鮮やかにしたいからです。
同じ時間に食べられる場合は、温める時に直接入れて下さいね！
かぶは余熱で火が通るので早目に火を止めて大丈夫ですよ！

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お魚キッチン @cook_40055206

2014/12/09 13:55に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

スープかぶシメジにんじんかぶの葉ソーセージ玉ねぎ

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