小松菜、トマト、卵の彩り中華炒め☆

rio0628
rio0628 @cook_40107202

小松菜と卵、トマトを彩り良く中華風に炒めました
このレシピの生い立ち
小松菜が沢山あったので彩りのよいレシピを考えました。

小松菜、トマト、卵の彩り中華炒め☆

ポニーリボン's cooksnap of when they made 小松菜、トマト、卵の彩り中華炒め☆.
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あっこ姉's cooksnap of when they made 小松菜、トマト、卵の彩り中華炒め☆.
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小松菜と卵、トマトを彩り良く中華風に炒めました
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小松菜が沢山あったので彩りのよいレシピを考えました。
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材料

3人分
  1. 小松菜 1束
  2. トマト 1個
  3. 卵 3個
  4. ニンニク 1片
  5. 胡麻油 適量
  6. ☆中華だし 小2
  7. ☆醤油 小2
  8. ☆塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は6cm位に切りトマトは1/8のくし切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱して崩しすぎないように卵を焼いたら１度お皿に取り出す。

  3. 3

    フライパンにニンニクを香りが出るまで胡麻油で熱したら小松菜を良く炒め、トマトを入れしんなりしてきたら調味料☆で味つける。

  4. 4

    卵を3に戻して良く絡めたら完成。

コツ・ポイント

小松菜は結構良く炒めます。卵は大きめのスクランブルエッグにします。
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猫の絵描いてます。アレルギー体質なのと、家族の健康を考えて、腸に優しい食事を心掛けています。なるべく食材はオーガニック、グルテンフリー、無添加なものを使います。農薬つき野菜はミネラル水で無害化してから～(たまに忘れる＆面倒でそのまま使っちゃう(*_*))ヘルシーかつ安全でも美味しいものを模索中です！
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