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絶品!!ワカメ入り豆腐ハンバーグ
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絶品!!ワカメ入り豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

絶品!!ワカメ入り豆腐ハンバーグ

イギータ
イギータ @cook_40292014

ワカメと筍を入れて食感を出しました!ヘルシーなのでいくらでも食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいけどヘルシーにすませたい日に!母から教わった豆腐ハンバーグを自分なりにアレンジしました!

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イギータ @cook_40292014

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材料

3人分
  • 鶏挽き肉 250g
  • 木綿豆腐 150g
  • 乾燥ワカメ 大さじ2杯
  • 水煮筍 2/3
  • 大葉 7枚
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は予め一時間ほど水切りをしておきます。

    • 絶品!!ワカメ入り豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    大葉と筍は細かく刻みます。

    • 絶品!!ワカメ入り豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    油以外の材料を手で一気に混ぜ合わせます!

    • 絶品!!ワカメ入り豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせた材料を手のひらサイズぐらいに丸めフライパンに油をしき中火でじっくり焼いていきます!

  5. 5

    焦げ目が着いたらひっくり返し片面も同じように焼きます。

  6. 6

    両面に焦げ目がついたら出来上がり!

    • 絶品!!ワカメ入り豆腐ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

筍を刻むとき細かくし過ぎると食感が出にくいので刻みすぎに注意!

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イギータ
イギータ @cook_40292014
2014/12/11 14:39に公開
イギータ
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炒り豆腐 ハンバーグ 大葉 ワカメ 卵 とりひき肉 もめん豆腐

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